Kertas roti bagian depannya yang mana?

Saat ini, kertas roti bisa bermacam-macam, antara lain kertas roti yang bermotif dan glossy matte.

Yang pertama adalah bentuk adonannya. Saya yakin semua orang tahu bahwa sisi yang tidak berpola adalah bagian depan, yaitu sisi tempat makanan dibungkus.

Kedua, perbedaan sebenarnya antara permukaan glossy dan matte adalah permukaan matte memiliki reflektifitas 80%, sedangkan permukaan glossy memiliki reflektifitas 88%. Dengan kata lain, permukaan matte lebih sedikit memantulkan cahaya dan mampu menyerap lebih banyak panas ke arah sumber panas, sehingga makanan lebih cepat matang. Dewasa, tetapi perbedaan keduanya sangat-sangat kecil. Tidak ada perbedaan apakah permukaannya glossy atau matte. Fungsinya sama saja baik digunakan untuk memasak, membekukan, atau menyimpan makanan. Satu-satunya perbedaan antara keduanya adalah permukaan matte yang berbeda. Permukaan matte disebabkan oleh proses pembuatannya.